2024年Xmasコースについて
2024年12月21日、22日、23日、24日、25日の5日間
Xmas特別ディナーコースをご提供します
高級食材を贅沢に使用したXmasならではの特別フルコースを7皿構成で
【￥15,000】でご用意いたします。
詳しくはスタッフまでお問合せ下さい！
【12/21～25限定！】
2024クリスマスディナーコース乾杯シャンパン付き
￥15,000(税・サ込)
※写真はイメージです
＜内容＞
乾杯グラスシャンパーニュ
（ノンアルコールご希望の方はお申し付けください）
Amuse-Bouches
～お食事前の一皿～
ズワイガニと根セロリ、パルメザンのサブレ、ウニ・キャビアを載せて
Entrée
オマール海老と立川野菜のテリーヌ、契約農家のリースサラダ仕立て
Entrée ２ém
東京しゃものデクリネゾン、３種類の部位をそれぞれの調理法で
Potages
～ スペシャリテ ～
黒トリュフの濃厚クリームポタージュ
Poissons
甘鯛鱗焼、山と海のガルニチュール、木の子フリカッセのクリームソース
Viandes
黒毛和牛フィレ肉のロッシーニ、ソースペリゴール、フレッシュトリュフ添え
Dessert
アミカルXmas特製 〜アシェット・デセール〜
ベルギー産クーベルチュールのチョコスフレ2024、濃厚バニラアイスを添えて
Café ou Thé
コーヒー、ダージリンティーをお好みで
※当日の仕入れ状況により食材、料理構成が一部異なることがあります
予めご了承下さい
皆様のご予約を心よりお待ち申し上げております