2022年 Xmas特別ディナーコースのお知らせ

2022年12月23日、24日、25日の3日間限定でXmas特別ディナーコース

【 ¥14,500 】をご用意いたしております。

高級食材を贅沢に使用したXmasならではの特別コースを7皿構成でご用意♪

詳しくはスタッフまでお問合せ下さい!

尚、この3日間は2部、2時間制とさせていただき

1部 17時30分~

2部 20時30分~

を予定しております。

皆様のご予約を心よりお待ち申し上げております。


【12/23・24・25限定!】

2022クリスマスディナーコース乾杯ロゼシャンパン付き

14,500 (税・サ込)

※写真はイメージです。


<内容>

乾杯ロゼシャンパーニュ


Amuse-Bouches
~お食事前の一皿~

活蝦夷鮑のアミューズ・ブーシュ


Entrée

活オマール海老のポシェ キャビア添え

彩り魚介類のハーブアスピック

フランス産セロリラヴとズワイ蟹エフィロシェのムース


Entrée 2ém

徳島県産純血軍鶏と地産土垂れ里芋のクロメスキ


Potages
~ スペシャリテ ~
黒トリュフの濃厚クリームポタージュ


Poissons

北海道産寒鱈のポワレ

白子と吉切鮫フカヒレのブランダードとパート包みに

ブルゴーニュバターの香り


Viandes
特選黒毛和牛とフォアグラのロッシーニ風 黒トリュフのポム・ムースリーヌ
ソース・ペリゴールで


Dessert

~デセール・ヴァリエ~
色々なプチガトーの盛り合わせ



Café ou Thé
コーヒー、ダージリンティーをお好みで


※当日の仕入れ状況により食材、料理構成が一部異なることがあります。

予めご了承下さい。


皆様のご予約を心よりお待ち申し上げております。


こちらをクリックしてご予約ください »